Na semana passada, metemos um osso de galinha dentro de um frasco com vinagre.
Era um osso resistente e duro que nenhum de nós conseguiu dobrar ou partir.
Hoje, retiramos o osso do vinagre e qual não foi o nosso espanto, quando percebemos que o osso estava mole como uma borracha e dobrava com facilidade.
Com a ajuda do nosso professor e da Internet descobrimos que isto aconteceu porque o vinagre é ácido e dissolve o cálcio do osso, ficando apenas a parte exterior.
Concluímos então que o vinagre descalcifica os ossos e que os ossos sem cálcio perdem a resistência e partem facilmente. É por isso que é importante beber muito leite e comer fruta e legumes.